鈴木さくらんぼ園のこと
山形県鶴岡市は、ゆたかな水、風と土のあるところ。
月山から連なる山の裾野庄内平野のはじまり、
そばに赤川が流れるとてものどかなところに、鈴木さくらんぼ園はあります。
当園は、植酸栽培・有機質肥料の施用に取り組んでいます。
植酸栽培とは、植物の根から分泌される酸(植酸)と
アミノ酸・ミネラル・カルシウムを含んだ肥料による栽培方法のこと。
土づくりに力を入れ、植物が持つ本来の力を生かすことで、
美味しく安心して食べられるさくらんぼを栽培しています。
さくらんぼだけでなく、果樹は一年に一度実ります。
真夏の暑さも、雪の降り積もる長い冬も、果樹にとってはなくてはならないこの気候風土。
私たちは、初夏の実りを楽しみに、一年間手間を惜しまず育てています。
当園では、熟して糖度が十分のったさくらんぼを早朝涼しいうちに収穫します。
収穫後は丁寧に選りすぐって、ひとつひとつ手詰めし、
カードを添えてボックスに入れ、その日のうちに発送いたします。
贈り物に、ご自宅用に、もぎたての“初夏の味覚”をお楽しみください。
さくらんぼコンフィチュールは、毎年3〜4種オリジナルレシピでお作りしています。
当園で採れたツヤツヤのさくらんぼを、旬の時期にたっぷりと使って、
ベリーやスパイス、ハーブとともにふっくら炊いた、
個性ゆたかなさくらんぼコンフィチュールです。
コロコロの果実や、たっぷりの果肉感をぜひお楽しみください。